Вегас стрип

Альтернативный стейк, который вырезается из лопаточной части говядины.
Он напоминает стейк "Флэт Айрон", но отличается от него более тонким сечением. "Вегас Стрип" известен своей сочностью, нежностью и слегка сладковатым вкусом.

Цена указана за минимальный размер стейка весом 300 г.