Филе миньон

Филе миньон — это самый нежный и изысканный стейк, который буквально тает во рту.
Этот отруб получают из центральной части говяжьей вырезки — мышцы, которая практически не работает. Благодаря этому мясо отличается исключительной мягкостью и деликатным вкусом. Филе миньон — выбор тех, кто ценит текстуру, утончённость и настоящий гастрономический комфорт.

Это самый мягкий стейк из всех возможных. Его легко разрезать даже без усилий, а текстура — нежная и бархатистая.

В отличие от более «брутальных» стейков, филе миньон обладает тонким, элегантным вкусом без излишней жирности.

Филе миньон считается одним из самых ценных и дорогих стейков — и это полностью оправдано его качеством.

Простота приготовления
Идеально подходит даже для новичков:

• быстро готовится — 2–4 минуты с каждой стороны
• не требует сложных маринадов
• достаточно соли, перца и правильной прожарки

Цена указана за минимальный размер стейка весом 300 г.