Денвер

Стейк из говяжьей лопатки, который отличается высокой мраморностью и сочностью.
Он вырезается из зубчато-висцеральной мышцы между шейным отделом и лопаткой, и хотя относится к альтернативным стейкам, обладает превосходными вкусовыми качествами и нежной текстурой.

Цена указана за минимальный размер стейка весом 200 г.