Бавет

Отличается более рыхлой, волокнистой текстурой и насыщенным мясным вкусом. Хорошо подходит для жарки на гриле, сковороде, а также для запекания и тушения.

Часто используется для приготовления фахитас, стейк-салатов, и других блюд. Рекомендуется мариновать перед приготовлением для улучшения вкуса и текстуры.

Цена указана за минимальный размер стейка весом 300 г.